TARTA DE HUMITA Y CALABAZA

Y otra mas!!!
Una nueva tarta.
Son tan prácticas!
Comemos verduras y los niños también, pueden llevarse al trabajo y al colegio.
Son un buen tentempié cuando llegamos a casa con hambre. Se pueden freezar y tener a mano siempre. Por todo esto, vamos ya, a la receta!

Ingredientes:

• 1 masa para tarta de dos discos (masa fácil, casera, y muy económica, AQUÍ o si quieren con semillas AQUÍ)
• 1 kilo de calabaza pelada y cortada, sin semillas (pesarla cuando esté limpia)
• 1 cebolla chica
• 1/2 morrón rojo
• 300 a 400 gramos de choclo congelado
• sal a gusto
• 1 cucharada bien panzona o 2 de avena instantánea
• 1 cucharada panzona de queso crema
• pan rallado, cantidad necesaria
• 150 gramos de queso mozzarella o pategrás o mezcla, en hebras
• 1 cucharada de azúcar

Preparación 2:

1. Picamos la cebolla y la rehogamos en un poquitín de aceite
2. Cuando brilla agrega
3. Añadimos el morrón picadito
4. Incorporar el choclo congelado directamente.
5. Salar y dejar que tiernice el choclo
6. Retirar y dejar enriar
7. Añadir los 50 gramos de queso en hebras restante

• Ponemos uno de los discos de masa (que habremos retirado 5 minutos antes de la heladera), sobre el molde, cubriendo bien base y laterales.
• Sobre la masa colocar la calabaza y esparcirla de modo parejo
• Sobre la calabaza esparcir el choclo
• Cubrir con el otro disco y repulgar. Pinchar, hacer un agujerito en el centro a modo de chimenea
• Llevar a horno fuerte 200° o mas hasta dorar bien la superficie.
• Dejar reposar 10 minutos  o mas para que el queso no se escape al cortar
• Servir. Glup!