ARROCES Y CEREALES

POLLO AL OPORTO

Una receta muy pero muy fácil y rica. Se puede adaptar. Si no tienen oporto, pueden usar jerez, marsala o cognac. Y como mucho, whisky. Pero cambia un poco con el whisky. Con cada uno […]

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ARROZ CON POLLO AL AZAFRÁN

Un clásico de muchos países y una comida para comer calentita en las épocas en que baja la temperatura. No lleva mucho trabajo, se hace todo en una cacerola y rinde mucho. Vamos? Ingredientes: 1 […]

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ARROZ CON POLLO AL JENGIBRE

Esta comida es ideal para cualquier época del año. Porque si bien es un plato que se sirve caliente, el frescor de sus sabores invitan a hacerla en verano. Y no es agobiante cocinarla. Son […]

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RISOTTO DE CHOCLO Y CALABAZA

Un risotto muy rico para muchísima gente que gusta de comer choclo y calabaza. Hay muchas recetas con esta combinación y gustan mucho. La forma tradicional de hacer el risotto pero con estos sabores combinados […]

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ARROZ AL HORNO CON MATAMBRITO

Esta receta está basada en la receta de un amigo español que cocina a las mil maravillas, el es Jesús y su blog se llama Cocina fácil y elaborada, aquí está la receta de él. […]

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RISOTTO DE BRÓCOLI

Siempre creo que un plato que concentra calor, es ideal para la época de frío, pero el risotto, para muchos, es  para toda estación, sea cual sea su temperatura.  Bueno, este risotto lleva brócoli, uno […]

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ARROZ AL AJO

Una receta que es más técnica que otra cosa. El arroz de este modo es súper sabroso, bien en su punto y va con muchos platos. Vamos a la receta. Ingredientes: 10 cucharadas de aceite […]

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ENSALADA DE ARROZ CON ATÚN (ALIÑO SUAVE)

Una ensalada que suelen hacer muchas personas, pero quizá con un toque diferente por el aliño. Si te sirve la idea, mejor. Queda muy fresca y mas digerible. Solo debemos cocinar huevos y arroz y […]