ARROCES Y CEREALES

Risotto alla milanese o risoto milanes

Hace poco vi en un blog de una colega y amiga, esta receta tan deliciosa que, a mi gusto, ha sido el más rico de los risottos que probé hasta ahora. Superando incluso al de […]

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NIÑOS ENVUELTOS DE REPOLLO CARNE Y ARROZ

Una receta tan vieja como tradicional. Se puede poner arroz al relleno, o no. Si no ponen arroz, pongan miga de pan mojada en leche y escurrida o pan rallado o avena, dos cucharadas está […]

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ARROZ CON POLLO – CON VIDEO RECETA

Un plato sencillo, ideal para los días más frescos. Bien fácil de preparar y no nos lleva mucho tiempo. Les dejo la receta escrita y el video para que vean el paso a paso. Ingredientes: […]

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RISOTTO (RISOTO) DE ZAPALLITOS O CALABACINES

El risotto es un plato de media estación o de invierno, porque el verano es un poco más caluroso para comerlo. Aunque hay muchas personas que no hacen distinciones climáticas y pueden comer helado en […]

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CHOW FAN LIGHT

Una rica receta de chow fan pero cuidando las calorías y grasas. Les parece? Con mucho sabor y nutritivo.   Ingredientes:   1 cebolla mediana 1 ají verde mediano 2 zanahorias medianas rocío vegetal o […]

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RISOTTO DE REMOLACHA

Hace un tiempo que quería hacer un risotto de remolacha. Y lo pensaba hacer con pistachos pero no conseguí, así que le puse semillas de girasol. Igual queda muy rico porque le da cierta crocantez. […]

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POLLO AL OPORTO

Una receta muy pero muy fácil y rica. Se puede adaptar. Si no tienen oporto, pueden usar jerez, marsala o cognac. Y como mucho, whisky. Pero cambia un poco con el whisky. Con cada uno […]

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ARROZ CON POLLO AL AZAFRÁN

Un clásico de muchos países y una comida para comer calentita en las épocas en que baja la temperatura. No lleva mucho trabajo, se hace todo en una cacerola y rinde mucho. Vamos? Ingredientes: 1 […]

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ARROZ CON POLLO AL JENGIBRE

Esta comida es ideal para cualquier época del año. Porque si bien es un plato que se sirve caliente, el frescor de sus sabores invitan a hacerla en verano. Y no es agobiante cocinarla. Son […]