ARROLLADOS SALADOS

PIONONO (ARROLLADO) DE ATÚN Y REMOLACHA

El pionono es una buena opción como entrada o como plato de verano, acompañado con alguna ensalada. Yo les recomiendo esta variante para las fiestas por su color llamativo y diferente, no les parece? Ingredientes: […]

ARROCES Y CEREALES

ARROLLADOS DE POLENTA, RICOTA Y ESPINACA

Una comida muy rica y sana, para los días mas frescos. Con muco sabor y equilibrada. Fácil de hacer en unos simples pasos. Con vegetales, cereales y lácteos, para una completa nutrición. Ingredientes: Para la […]

ARROLLADOS SALADOS

PANCITOS DE PAPA, RELLENOS (INVOLTINIS)

Estos pancitos los hizo Ariel Rodriguez Palacios hace un tiempo, en su programa y son usados en servicios de lunch como calentitos en muchas confiterías. En su masa tenemos un ingrediente que le da una […]

ARROLLADOS SALADOS

ARROLLADO DE MASA, MORRONES Y QUESOS

Estaba haciendo tartas y me sobró masa, ya que había hecho 3 que llevaban dos discos y una de un disco. Y la receta da para 2 discos. Así que pensé qué podía hacer con […]

ARROLLADOS SALADOS

HOJALDRE RELLENO CON CARNE

Un arrollado de carne, exquisito,  Un hojaldre que ha quedado como buen marco del relleno y una comida que vale la pena probar y repetir. Para empezar cortamos brunoise (cubitos pequeños) una ebolla grande o […]

ARROLLADOS SALADOS

ROLLO DE CARNE HOJALDRADO, RELLENO

Este rollo se puede servir frío o caliente, de cualquier modo es muy rico y se puede servir con ensaladas o purés. La carne que usé ahora es vacuna, pero queda muy bien con una […]

ARROLLADOS SALADOS

TRONCOSO (PAN DE CARNE COMPLETO)

Yo hago dos tipos de pan de carne distintos. Por otra parte, desde hace muchos años, mas de 30 para ser precisa, hago uno envuelto en masa que por una prima mas chica, apodé Empanda […]