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PASTEL DE POLLO Y CALABAZA

Una receta muy simple, sana y rica. Que si usan queso crema descremado y muy poco aceite o rocío vegetal, es bien light también. Prueben a hacerla y no la dejarán de hacer 🙂 Ingredientes: […]

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SUPREMAS RELLENAS DE CHAMPIGNONES

Hacerle un corte a las supremas como para poder rellenarlas y con cuidado de no romperlas. Dorar dos cebollas no muy grandes cortaditas y agregar 300 gramos de champignones fileteados. Cocinar a fuego fuerte hasta […]

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SUPREMAS RELLENAS CON SALSA DE CHAMPIGNONES

Picar la panceta el jamón y el queso (danbo o mozzarella)y rellenar las supremas que deben tener un corte profundo cuidando que no se rompan. Atar como matambre, pasando el hilo por el borde abierto […]

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POLLO EN COSTRA

Una receta muy fácil y rápida. Hoy al pensar en subirla miré Google y vi que hay parecidas. Esta la «inventé» yo, espero les guste. Es fácil, práctica, rápida, y sabrosa, y no es frita, […]

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MIL HOJAS DE POLLO

Tomamos las supremas y las colocamos en una fuente para microondas. Las cubrimos con film. Las cocinamos a potencia máxima durante 4 minutos por suprema, o sea, si cocinan 6 son 24 minutos. Las dejamos […]

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POLLO A LA PROVENZAL

Dorar en una cacerola con un poco de aceite, un pollo cortado en presas chicas. Una vez que están bien doradas de todos lados, sacarlas escurriendo bien y reservar. Agregar en la cacerola con el […]

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POLLO A LA CACEROLA

Para este plato podemos usar supremas de pollo o bien presas de pollo, deshuesadas en lo posible, Yo por lo general utilizo la suprema porque no tiene desperdicio y a mis hijos les gusta mas, […]

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POLLO RELLENO

Colocar sobre papel aluminio un pollo sin hueso ni piel, tratando de no dejar intersticios abiertos. Salpimentar. Colocar sobre él 2 zuchinnis en rodajas, 2 zanahorias ralladas grueso, 2 puerros en juliana, 1 morrón en […]

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POLLO CON SALSA DE PUERROS

Esta receta de pollo la hago desde hace muchos pero muchos años. La probé en un restaurante al que íbamos a comer y pude sacar la receta. Quedó casi igual, así que se las cuento. […]

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POLLO AL CURRY

Les cuento como la hago. Es muy rico y suave, sencillo de hacer. Pueden acompañarlo de papas al natural, puré de papas o arroz blanco, para que no invadan con un sabor fuerte de la […]