CERDO

MATAMBRITO A LA CREMA DE PUERROS

El matambrito es uno de los cortes mas sabrosos del cerdo, y si bien es un poco grasoso, podemos retirarle la grasa visible y comerlos un poco mas magros. Esta receta es un instante. Pocos […]

CERDO

SOLOMILLO AL WHISKY Y MIEL

El solomillo está en la parte lumbar del cerdo, abajo del  lomo.. La carne es tierna; y además es menos seca que el carré que se usa mucho ya sea en costillas, como churrascos, o […]

ARROCES Y CEREALES

ARROZ AL HORNO CON MATAMBRITO

Esta receta está basada en la receta de un amigo español que cocina a las mil maravillas, el es Jesús y su blog se llama Cocina fácil y elaborada, aquí está la receta de él. […]

CARNES

MATAMBRITO AL HORNO (SECRETO)

Estos matambritos o secretos son un manjar y se hacen rápido y sin ensuciar casi nada. Se pueden servir con ensalada, papas puré, lo que quieran. Ingredientes: 1 kilo de matambritos de cerdo o secretos […]

CARNES

SECRETO ESCONDIDO (MATAMBRITO EN HOJALDRE)

Es muy común que uno intente hacer recetas vistas, y en la RED, entre colegas, nos avisamos y las hacemos, siempre es lindo cuando alguien hace nuestras recetas y uno menciona a su autor/a. En […]

CARNES

MATAMBRITO DE CERDO AGRIDULCE

| La otra noche se me ocurrió hacer carnes, distintas carnes: pollo, carne de vaca y cerdo. Tenía invitados nuevos  y no estaba segura si les gustaba la carne de uno u otro tipo. Entonces […]