GUARNICIONES

REPOLLITOS AL VINO EN COLCHÓN DE PAPAS DORÉ

Una guarnición exquisita.  Que puede tener una función distinta si tenemos un evento y queremos servir cazuelitas calientes. Ya que se sirven en cazuelas pequeñas y con tenedor de postre y sirven como variante de […]

GUARNICIONES

VEGETALES AL HORNO

Una guarnición fácil rica y sana. Es tan fácil que no es una receta, sino un idea, como suelo decir a veces. Les cuento. Ingredientes: 3 zanahorias 1 zucchini grande 1 berenjena grande 400 gramos […]

BUÑUELOS Y CROQUETAS

BOMBITAS DE PAPA FÁCILÍSIMAS!!!

Unos bocaditos simples y estupendos, que sirven como guarnición (yo las serví con milanesas el domingo). También son buenísimas para servir como calentitos en una fiesta. Para copetín en una comida que demora un poco. […]

ARROCES Y CEREALES

BOCADITOS DE POLENTA FRITOS

Si les sobró polenta sin salsa o quieren hacer una guarnición diferente, pueden hacer estos bocaditos que son muy ricos. Suelo hacer polenta de mas (como todo en casa, porque somos tanos para comer y […]

GUARNICIONES

PURÉ DE PAPAS Y REMOLACHA

Este es otro de los purés diferentes que les traigo para adornar las comidas y hacerlas mas apetitosas. En este caso comenzamos por pelar 1 kilo de papas bien lavadas, cortarlas en cubitos o rodajas […]

GUARNICIONES

PURÉ DE BATATAS (BONIATOS) Y ARVEJAS

Este puré es algo diferente a lo que comemos normalmente como puré y es muy bueno para acompañar carnes, sobre todo de cerdo. Pero sirve para todas las carnes, El sabor dulzón de las batatas […]