HORA DEL TÉ

Galletitas de manteca super tiernas

No saben lo que son estas galletitas! Tiernas, super tiernas, con algo de crocancia. Un sabor suave pero presente. La verdad es que se las recomiendo. Mi hija mayor me las pasó porque las hizo. […]

ALFAJORES DE MAIZENA

Un clásico de la repostería que aún, no lo había subido. Varias veces me pidieron esta receta y bueno, acá está. Espero que la disfruten tanto como en casa. Ingredientes: 200 gramos de harina 0000 […]

BROWNIES DE LENTEJAS Y ALGARROBA SIN HUEVO Y VEGANA

Una receta sana y rica para que muchos puedan disfrutar muchos, ya que es vegana, no lleva huevo y además se puede hacer apta para celíacos. Ingredientes: (la taza que usé tiene 325 cc) 200 […]

MUFFINS DE AVENA Y BANANA SIN HARINA

Esta receta me la pasó mi hija. Es ideal para los mas pequeños de la casa. No tiene harina pero si, avena. Así que no es apta para celíacos. Pero es rica y nutritiva para […]

MEDIALUNAS DE MANTECA SIN LEVADURA

Una receta del cuaderno de mi tía Alicia, que me dejó como legado. A los que me siguen ya les conté que ella era cocinera de alta cocina, trabajó para embajadas y diplomáticos. Y muchas […]

BROWNIES DE CHOCOLATE Y NUEZ

Siempre por subirla, siempre! Con lo que me gustan! Me quedaron un poco menos húmedos de lo que me gustan. Acaso por estar en mil cosas y creer que había puesto 17/18 minutos y se […]

TORTA 1 2 3 4 BIZCOCHUELO – BIZCOCHO DE YOGUR Y CHIPS DE CHOCOLATE

Muchos me preguntan si, en lugar de usar crema, pueden usar yogur para hacer la 1 2 3 4 . Quería darles una versión, con medidas pesadas, para los amantes de las balanzas, Trato, cuando […]

BUDÍN VEGANO DE LIMÓN Y AMAPOLA (sin manteca, ni leche ni huevos – ideal intolerancias)

Un budín más sin manteca, ni leche, ni huevos. El tan pedido budín de limón. Las semillas de amapola son optativas, pueden ponerlas o no. Es un budín grandecito. Lo hice en una budinera de […]

CRUMBLE, STREUSEL, STROISEL- DE ARÁNDANOS -TARTA-

Si les gustan las tartas con crumble o streusel o stroisel, esta es muy rica, equilibrada en sabores, y super tierna. Además, es muy fácil de hacer. Se usa la misma preparación para la masa […]

BLUEBERRY ROLLS (ARROLLADOS DE ARÁNDANOS Y COCO)

El pan tipo brioche (el brioche lleva manteca y esta masa aceite) es exquisito y sirve para hacer múltiples recetas. En este caso hice estos arrollados de arándanos y coco que quedaron muy pero muy […]