HAMBURGUESAS

PAN DE HAMBURGUESAS Y UN SÁNDWICH :)

Una receta de mi maestro, Ariel Rodriguez Palacios que la hice sin molde, pero si ustedes tienen (yo no tenía y no hice cinturas, pero se pueden hacer con papel de aluminio, les voy a […]

PESCADOS Y MARISCOS

Sándwich de atún, remolacha y aceitunas

Esto no es una receta. desde ya. Es, como les digo a veces, una idea. Buenísimo para una comida rápida, o para llevar en la vianda. Poco trabajo y buen sabor 😉 Ingredientes: (para un […]

COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

BURRITO (TACO) DE LOMITO – QUESO Y CHAMPIGNÓN

Una idea distinta para hacer una comida rápida. Pocos ingredientes. Si no tenemos unas tortillas mexicanas, podemos hacerlo con masa de pizza cocida en sartén o con tapa de empanada, aunque claro, no queda igual. […]

SÁNDWICHES

SÁNDWICH CROQUE MONSIEUR

Un clásico francés. Hace un tiempo les pasé la receta con lomito, queso en hebras y una salsa blanca mas consistente. En este caso, el clásico de jamón con algunos truquitos que lo hacen muy […]

SÁNDWICHES

SÁNDWICH DE TOMATE, JAMÓN Y ESPINACA

Como muchas veces les digo, esto no es una receta sino una idea. Y además una guía porque pueden reemplazar jamón por pollo, o por pavo, espinaca por lechuga o endivias o rúcula, etc. Son […]

SÁNDWICHES

SÁNDWICH DE POLLO Y ESPINACA

Los sándwiches son muy ricos y suelen ser una solución cuando el tiempo no nos sobra o hay pocas cosas y tenemos hambre. Hay muchos que son fanáticos de los sándwiches, así que les dejo […]

SÁNDWICHES

SÁNDWICH CROQUE MONSIEUR (DE LOMITO)

Una adaptación libre del Croque Monsieur tradicional, pero no por eso menos rica. Les cuento? Ingredientes: Para la bechamel: 350 cc de leche 30 gramos de manteca 2 cucharadas soperas de harina 0000 (ni colmadas […]

SÁNDWICHES

SÁNDWICH DE POLLO, QUESO Y BERENJENAS

En verano, nada mejor que comer fresco. Las tartas, empandas y sándwiches son muy pedidos junto a ensaladas y platos fríos. Hoy en este sándwich debemos hacer dos preparaciones con fuego pero les garantizo que […]