TORTILLAS
TORTILLA DE PAPAS Y ZUCCHINIS
Las tortillas son muy ricas y resuelven fácilmente una comida. Junto a una ensalada, o carnes o salchichas, pueden quedar muy bien. Y son para toda época del año. Ésta es de papas, zuchinis, cebolla, […]
TORTILLAS
TORTILLAS
TORTILLA DE REMOLACHA (HOJAS Y TALLOS)
Cuando yo era chica, mi madre siempre hacía tortilla de hojas de remolacha. Es que era normal que en la verdulería vendiesen la remolacha con sus tallos y hojas bien turgentes y frescas. Pero ahora […]
TORTILLAS
TORTILLA DE PAPAS TRADICIONAL
Tengo varias tortillas en el blog. Pero las de papa son con papas hervidas. En este caso les dejo la tradicional, hecha con papas fritas o sancochadas. Es mas rica aunque consumimos un poco mas […]
TORTILLAS
TORTILLA DE BERENJENAS
Las tortillas se pueden hacer con muchas cosas. Vegetales, carnes, fiambres, embutidos, fideos, arroz, etc.. Lo básico, claro está, es que tengan huevos. Esta vez les cuento como hago la tortilla de berenjenas, les parece? […]
TORTILLAS
TORTILLA DE VEGETALES CON FIDEOS RIQUÍSIMA!
Cuando hacemos fideos y nos sobra un platito, puede pasar que los comamos con resignación con un poco de manteca y queso o que los «reciclemos» añadiendo vegetales o un pesto o algo que se […]
LIGHT
TORTILLA DE ACELGA LIGHT solo 80 calorías por tortilla!!!!!
Siempre digo y, a fuerza de ser muy reiterativa, que hay recetas que no son recetas, son ideas. Este es el caso pues sólo es para orientar a quienes quieren cuidarse, a comer algo muy […]
PARA CHICOS
TORTILLA DE ARROZ, ZANAHORIA Y QUESO (IDEAL NIÑOS)
Esta tortilla la podemos hacer cuando nos sobra arroz. Es muy rica y nutritiva, especial para los mas chicos, que pueden comer cereales, lácteos, huevos y verdura. Servido junto a un trozo de carne de […]
CARNES
HAMBURTILLAS (HAMBURGUESAS CON MINI TORTILLAS, IDEAL CHICOS Y/O SANDWICHES)
Esta receta va a destacar mas la tortilla (una imitación de los latkes de la colectividad judía, en cierto modo) y su combinación con la hamburguesa, mas que la hamburguesa en si, de la cual […]
TORTILLAS
TORTILLA DE PAPAS, CEBOLLA Y ARVEJAS (FRITA O AL HORNO)
Siguiendo el método de hervir las papas, como lo hice en la anterior tortilla de batatas (boniatos), le cuento para los que no saben mucho de cocina, claro, como hago la tortilla de papas y […]
TORTILLAS
TORTILLA DE BATATAS, (BONIATOS) ARVEJAS Y CEBOLLA
Una receta sencilla pero buena para variar y no hacer siempre tortilla de papas. Les doy como siempre, lo básico. Queda en ustedes agregar ajo, morrón, queso rallado, perejil o lo que les plazca, hasta […]