Matambre de cerdo a la pizza al horno
Un matambre de cerdo con salsa de tomates, jamón y mozzarella, al horno.
Ingredientes
- 1 matambre de cerdo
- 1 lata salsa filetto 1 lata de tomates aproximadamente
- 200 gramos mozzarella
- 150 gramos queso cuartirolo o cremoso
- a gusto ají molido
- a gusto ajo y perejil provenzal o ajil
- a gusto sal y pimienta
- a gusto pimentón
- cantidad necesaria jamón cocido para cubrir, unos 70 gramos aprox.
- a gusto aceitunas
- a gusto orégano