Tarta de zapallitos o calabacines SUPER!
Una rica tarta de zapallitos o calabacines con mas sabor y textura
Ingredientes
- 6 zapallitos medianos
- 1 disco masa criolla casera o comprada
- 3 huevos
- 4 cucharadas de aceite
- 80 gramos de queso rallado
- a gusto sal
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 250 gramos queso cremoso o mozzarella
- 4 cebollas de verdeo parta blanca
- 150 cc crema de leche o nata para cocinar
- c/n pan rallado para el molde
- c/n aceite o rocío para el molde
Elaboración paso a paso
- rallar los zapallitos y estrujarlos bien para quitarles el jugo. reservar
- dorar las cebollas cortadas finas, reservar
- batir los huevos con la crema, sal, tomillo,
- agregar queso rallado y pan rallado
- incorporar los zapallitos y las cebollas, mezclar
- agregar el queso en cubitos y mezclar
- aceitar y espolvorear pan rallado en el molde
- colocar el disco de masa
- rellenar y llevar 45 a 55´ al horno hasta dorar y cuajar
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