Chimichurri criollo argentino
Salsa o aliño para comer con carnes. Bien condimentada, sin cocción.
Ingredientes
- cantidad necesaria aceite
- 70 cc agua calentita
- 2 a 3 dientes ajo
- 2 cucharadas grandes perejil
- 1 cucharada ají molido
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 cucharada azúcar
- 2 cucharadas vinagre
- 1 y 1/2 cucharaditas sal fina
Elaboración paso a paso
- Colocar los ingredientes secos en un frasco. Agregar vinagre y mezclar
- Agregar agua, mezclar
- Incorporar el ajo y el perejil, mezclar y cubrir con aceite. Mezclar bien.
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