Batido de coco y manzana y como hacer leche de coco

A la hora de la leche (merienda o desayuno) debemos recurrir a la inventiva para que los chicos no se quejen.

También los grandes nos sorprendemos gratamente, ante una sana y fresca bebida, que pueda darnos nutrientes y saciar nuestro paladar con un sabor distinto y natural.

Les cuento lo fácil de este smoothie, batido o licuado. Este batido de coco y manzana y como hacer leche de coco, seguro será un éxito

Batido de coco y manzana y como hacer leche de coco

Ingredientes para el batido de coco y manzana :

Con estos estos ingredientes me salieron 2 vasos medianos.

• 100 cc de leche de coco (la compramos o ver abajo)
• 1 manzana no muy grande (yo usé roja)
• 1 cucharada de azúcar (si les gusta bien dulce, 2)
• 200 cc de leche

Preparación del batido de coco y manzana:

1. Pelamos, quitamos el centro y cortamos en trozos medianos, la manzana. La colocamos en la licuadora o vaso para mixer.
2. Añadimos la leche de coco y licuamos un poco.
3. Agregamos el azúcar y la leche y licuamos mas, hasta obtener una bebida lisa e integrada.
4. Podemos añadir unos cubos de hielo y licuar aún mas hasta desintegrarlos.
5. Servir con galletita un rico budín o bizcochuelo. Glup!

Como hacer leche de coco:

Ingredientes para la leche de coco:

• 400 cc de agua
• 170 gramos de coco rallado

Como preparar la leche de coco:

1. Calentamos el agua sin que llegue al punto de hervor (comienza a hacer unas burbujitas en los bordes, muy chiquitas)
2. Ponemos el coco y el agua en una licuadora o lo batimos con un mixer (podemos con batidor de mano también)
3. Lo dejamos reposar 15 minutos para que se hidrate bien.
4. Colamos con un colador fino o un filtro.
5. Dejamos enfriar nuestra leche y guardamos la pulpa en un recipiente de vidrio, tapado, en la heladera. Podemos usarlo en tartas o postres

Consejos a tener en cuenta con nuestros ingredientes:

1. Debes usarlos en no mas de 5 días, ya que la receta no tiene conservantes.
2. La leche podes usarla en reemplazo de leche o agua en bizcochuelos y postres. También en comidas como este pollo al curry tan rico.
3. La pulpa podes usarla en bizcochuelos y postres como estas trufas que te dejo para que las disfrutes.

Batido de coco y manzana y como hacer leche de coco

Caserissimo

Un freso y rico batido de coco y manzana y como hacer la leche de coco

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo total 10 minutos min

Plato Bebidas

Cocina argentina

Raciones 2

Ingredientes

  

• 1 manzana
• 100 cc leche de coco
• 200 cc leche
• 1 o 2 cucharada azúcar o su equivalente en edulcorante

Elaboración paso a paso

 

• Pelar, despepitar y cortar la manzana. Poner en el vaso batidor.
• Agregar leche de coco y licuar un poco.
• Agregar leche y azúcar y licuar hasta que esté lisa e integrada la mezcla.

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