SUPREMAS EN PAPILLOTE - MUY SANAS

Si hay una comida sana, fácil y rápida, ésta es una de ellas. Ate todo se necesita papel aluminio y un horno. Luego los ingredientes.Yo les voy a dar los ingredientes por unidad. Así ustedes ven cuántas supremas necesitan hacer. Yo hice 3 y comimos 4 personas y sobró. Depende cómo comen y como son las supremas. Si son grandes, con una cada dos personas, van bien.

Ingredientes:

• • 1 suprema de pollo (pechuga sin hueso)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal a gusto y optativa

• pimienta negra recién molida a gusto y optativa
• tomillo a gusto (yo puse 1/4 de cucharadita por suprema)
• estragón, igual al tomillo
• ají molido a gusto y optativo (yo una pizquita)
• limón, dos cucharadas soperas de jugo colado fresco
• papel aluminio unos 50/60 cms en dos trozos

Preparación:

Cortamos el papel aluminio y encendemos el horno al máximo. Colocamos un papel sobre el otro, con la cara mas brillante hace arriba. Colocamos la suprema y le hacemos unos tajitos en la parte de abajo (la parte lisa va para el lado del papel).Le ponemos el jugo de limón, el aceite, la sal y los condimentos. Tomamos la primer hoja del aluminio, la mas cercana al pollo, y la cerramos enfrentando sus bordes, de lado a lado pero con el frunce alto para evitar que se desarme o deje salir los jugos. Ahora hacemos lo mismo con la otra hoja de papel. Colocamos en una fuente para horno y la cocinamos en máximo durante 30 minutos.

Retiramos, abrimos con cuidado el papel y si está cocida, servimos y disfrutamos con la guarnición deseada. Yo sugiero unas papas al horno o puré de calabaza. Glup! 🙂

Si quieres conocer otros artículos parecidos a SUPREMAS EN PAPILLOTE - MUY SANAS puedes visitar la categoría APTO CELÍACOS.