FLAN DE CHOCOLATE SIN HUEVO NI HORNO apto celíacos

Suscribete ya y enterate de todas las novedades!

Un flan sin cocciones, sin huevo, que se hace en un ratito y solo debe guardarse unas horas para que  tome cuerpo. Queda rico, rico. Se puede acompañar con dulce de leche o crema o ambos 🙂

PUEDEN REEMPLAZAR EL AZÚCAR POR EDULCORANTE EN POLVO Y ES APTO DIABÉTICOS

12 GRAMOS – SI QUIEREN MAS DULCE, 15 GRAMOS Y SI LO PREFIEREN AÚN MÁS DULCE 18 GRAMOS. Ojo, depende el edulcorante que usan 🙂

Ingredientes:

  • 200 cc. de crema de leche o nata (yo uso baja en grasas pero puede usar entera)
  • 400 cc. de leche (entera o descremada)
  • 125 gramos de azúcar (150 o 175 si son muy dulceros)
  • 40 gramos de cacao amargo en polvo
  • 14 gamos de gelatina o grenetina o 5 hojas de gelatina sin sabor en todos los casos
  • 100 cc. de agua

Preparación:

ver video

Si no quieren ver el video, hidraten la gelatina con el agua y cuando endurezca la ponen 30″ segundos en el microondas. Le añaden unas cucharadas de la mezcla y la vierten en el bol. Baten hasta que todo esté integrado. Pasan la mezcla a una budinera, la cubren bien con film y la llevan a la heladera por 4 o 5 horas y si pueden mas, mejor. Sacan y pasan la punta de un cuchillo por los bordes, y con un plato o fuente, lo desmoldan. Glup!

Suscribete ya y enterate de todas las novedades!

Sé el primero en Comentar

Dejanos tu Comentario

Tu dirección de correo no será publicada.


*