CANAPÉS DE ATÚN 2 OPCIONES
Los últimos por ahora, de la saga, que les prometí antes de las fiestas.
Ya saben que pueden usar planchas de miga o tartaletas saladas compradas
o con la masa de aquí
Y también pionono comprado o casero, que dejo aquí
Ingredientes:
- 3 latas de atún en lomitos al agua (o al aceite, si prefieren)
- jugo de un limón
- sal a gusto
- pimienta a gusto y optativa
- 300 gramos de mayonesa
- 2 o 3 planchas de miga
o
- 35 tartaletas chicas saladas
Preparación:
Ante todo le quitamos el líquido a las latas de atún y colocamos el contenido en un bol, deshacemos bien el atún (no uso el desmenuzado porque no es lo mismo).
Añadimos la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta si lo prefieren y mezclamos bien.
Esparcimos sobre la plancha que mantenemos sobre un repasador o paño húmedo y luego lo enrollamos. Con un cuchillo sin dientes lo cortamos en rodajas de un centímetro y lo adornamos con un copete de mayonesa y un trocito de atún.
Si preferimos las tartaletas, las rellenamos y procedemos igual que antes, copete de mayonesa y un trocito de atún o aceituna si prefieren.
Dejamos en la heladera hasta servir. Glup!
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