GALLETITAS - GALLETAS DE CHOCOLATE DE MAIZENA - APTO CELÍACOS - ALFAJOR
Hace poco les conté como hacer estas galletitas de vainilla, hoy les traigo las de chocolate para que no tengan dudas en las cantidades. Son muy ricas y super fáciles!
Ingredientes:
- 50 gramos de cacao amargo
- 300 gramos de Maizena (almidón de maíz)
- 1 yema
- 125 gramos de manteca
- 200 gramos de leche condensada
Preparación:
Derretimos la manteca en microondas a potencia media durante 30 segundos. Reservamos.
Tomamos porciones pequeñas de masa (del tamaño de una nuez chica o una castaña grande)y las hacemos una bolita. Las vamos colocando en una bandeja de horno, separadas entre si. Las aplastamos con un tenedor, como se ve en la foto y las llevamos a horno 180° entre 10 y 12 minutos (dependiendo de la potencia del horno) con calor de arriba y de abajo. No deben tostarse pero si, hacer base. Esto es que, al levantarlas, veamos la masa cocida abajo pero no dorada. Las retiramos y dejamos enfriar.
Vamos horneando por tandas. Una vez frías podemos rellenarlas con dulce de leche y pasamos sus bordes por coco rallado o las dejamos así. Glup!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a GALLETITAS - GALLETAS DE CHOCOLATE DE MAIZENA - APTO CELÍACOS - ALFAJOR puedes visitar la categoría ALFAJORES.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas recetas: