Tortilla de alcauciles o alcachofas
[et_pb_section admin_label="section"]
[et_pb_row admin_label="row"]
[et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text"]
Una tortilla mucho más rica que la que se ve en la foto, jaja. Debo sacar otra foto pero vean el video y verán lo deliciosa que es.
Ingredientes:
- 2 alcauciles o alcachofas grandes, cocidos al hervor y bien tiernos
- 2 huevos
- 1 cebolla chica
- 1/2 ají verde o morrón rojo
- sal a gusto
- cantidad necesaria de aceite
Querés hacer una rica tortilla de berenjenas? Mirala AQUÍ
Te gusta el fainá con verdeo? AQUÍ
Y la pizza de alcauciles? AQUÍ
Preparación:
Doramos en un poco de aceite la cebolla y el ají o morrón. Dejamos que enfríen un poco.
Retiramos la parte banda de cada hoja y el corazón, cuidand de quitar la parte de espinas. Picamos todo.
Batimos los huevos y los mezclamos con los vegetales . Calentamos un poquito de aceite en una sartén y volvamos la mezcla.
Cocinamos bien de un lado, damos la vuelta y cocinamos bien del otro. Emplatamos y a disfrutar. Glup!
VIDEO RECETA AQUÍ:
[/et_pb_text][/et_pb_column]
[/et_pb_row]
[/et_pb_section]
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tortilla de alcauciles o alcachofas puedes visitar la categoría EN MENOS DE 30 MINUTOS.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas recetas: