FIDEOS TICITA

Cuando era chiquita mi abuela materna y mi madre me decían Patricita, y de ahí derivó Ticita. Como estos fideos los hice a mi gusto, una vez que no sabía bien qué hacer de cenar, les puse ese apodo. Les cuento lo que tienen y sus alternativas. Cuéntenme en comentarios, si les gustaron, si los hacen. También está el video 😉

Ingredientes:

650 gramos de fideos cocidos, spaghettis o fideos cortos, los que gusten
100 gramos de queso crema y 3 cucharadas de leche
o en reemplazo, 150 cc de crema de leche
2 o 3 cebollitas de verdeo
1/2 morrón rojo
1 pechuga de pollo cocida
1 cucharada de azúcar
sal a gusto
queso rallada (parmesano o reggianito) a gusto
pimienta a gusto y opcional
100 cc de vino blanco
200 gramos de jamón cocido (o lomito o panceta)
150 gramos de queso en hebras a gusto
laguito finito de aceite en el fondo de la cacerola

Preparación:

En una cacerola grandecita, dorar la cebolla de verdeo cortada en rodajitas finas en un poco de aceite, una vez blanda añadir el azúcar y dorar. Agregar el morrón cortado bien chiquitito. Dorar y agregar el jamón cocido feteado fino, cortado chico. Luego de remover un poco, incorporar el pollo ya cocido cortado en cubitos. Remover todo y calentar bien, agregar el vino blanco. Cocinar 3 minutos, removiendo, así evapora el alcohol. Ahora añadir a crema de leche o el queso crema, mezclado con la leche. Agregar los fideos y remover bien hasta integrar. Por último agregar el queso en hebras, remover bien y servir. Glup!

VIDEO RECETA AQUÍ:

Si quieres conocer otros artículos parecidos a FIDEOS TICITA puedes visitar la categoría Pastas.

Quizás te gusten estas recetas:

Deja una respuesta Cancelar la respuesta