Fideos spaghettis rápidos y sabrosos

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Una receta rápida y muy rica. Pocos ingredientes y poco trabajo, pero un saborcito delicioso. Pueden salir de apuros en pocos minutos y quedar satisfechos con el resultado.

Ingredientes: (2 porciones)

  • 2 platos de spaghettis o tallarines cocidos
  • 1 cebolla medianita
  • 1 zapallito grande
  • 1 o 2 dientes de ajo, a gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite neutro
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo u oliva
  • 10 cucharadas de salsa de soja o mas (a gusto)

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Preparación:

Picamos o rallamos el ajo. Pica más chiquito la cebolla. Rallamos el zapallito con la parte gruesa del rallador y apretándolo bien le retiramos todo el jugo.

En un wok o sartén a fuego fuerte ponemos el aceite y agregamos la cebolla. La dejamos que transparente y añadimos el azúcar. Removemos y dejamos dorar un poco incorporando el ajo. Removemos rápido y agregamos el zapallito. Añadimos cuatro cucharadas de salsa de soja y removemos bien durante un minuto. Ahora agregamos los fideos elegidos y cocidos (fríos o calientes) .

Removemos durante un minuto y agregamos  el resto de la salsa de soja. Removemos haciendo que se impregne todo y también añadimos el aceite de sésamo u oliva. Seguimos removiendo por unos segundos hasta que esté todo caliente. Servimos y disfrutamos. Glup!

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