Surimi relleno light - 63 kcal. por rollo

Este no es un PLATO, no es una RECETA. Es un platito, una idea, una pequeña receta pero muy rica y sobre todo light

Ingredientes:

• 250 gramos de varitas de surimi
• 180 gramos de atún en lata (lomitos al natural)
• 2 huevos
• 1 ají dulce
• dos cucharadas de aceite de oliva o girasol

Tenemos que tomar el recaudo de tener las varitas de surimi descongeladas, porque debemos desenrollarlas. Así que las desenrollamos y las reservamos.

Luego ponemos en un bol la lata de atún, en lo posible al natural, lomitos enteros que son mas secos. Los deshacemos. Les agregamos los huevos rallados y el ají dulce en vinagre.
Mezclamos y no agregamos sal solo una o dos cucharadas de aceite de oliva o girasol, a gusto.

Rellenamos cada lámina de surimi y la enrollamos otra vez.
Llevamos a la heladera hasta el momento de servir, decoramos con ramitas de perejil o tomatitos cherry.

SE PUEDE AÑADIR MAYONESA EN LUGAR DE ACEITE Y REEMPLAZAR EL AJÍ DULCE POR MORRÓN O ACEITUNAS NEGRAS. A GUSTO.


Sin la mayonesa o salsa golf tienen 63 kcal. por rollo