SUPREMAS A LA MIEL Y MOSTAZA
Una receta muy rica, con pocos ingredientes y facilísima de hacer!
Esta receta la vi en el blog de un compañero de RED facilisimo, Josean del blog Mi horno de leña.
Me pareció muy simple y sabrosa, así que la adapté a mi modo y aquí les cuento.
Ingredientes:
- 2 supremas grandes o 3 chicas
- un chorrito de aceite de oliva (o el que uses, si es oliva es mas sabroso)
- 200 cc de vino blanco
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 200 cc de crema de leche
Preparación:
Calentamos el chorrito de aceite en una sartén y cuando está calentito agregamos las supremas cortadas en trozos medianos a grandes.
Una vez que están selladas por todos sus lados, las retiramos y añadimos a ese fondo de cocción el vino blanco.
Dejamos evaporar el alcohol unos minutos y añadimos la miel, la disolvemos bien y agregamos la mostaza, diluímos bien.
Añadimos la crema y mezclamos todo bien.
Acomodamos las supremas cuando ya está hirviendo la mezcla.
Salpimentamos a gusto.
Removemos y dejamos a fuego lento unos 15 minutos, tapadas. Servimos salseando y podemos espolvorear con un poco de albahaca picadita o ciboulette. Glup!
Sugerencia: Acompañar con un timbal de arroz blanco o papas al natural o puré para poder disfrutar del sabor de la salsa.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a SUPREMAS A LA MIEL Y MOSTAZA puedes visitar la categoría AVES.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas recetas: