HAMBURGUESAS DE POLLO LIGHT 73 kcal. por hamburguesa

Una buena idea para comer todos en casa. Para los grandes es bueno porque son blandas (adultos mayores). Para los chicos porque AMAN las hamburguesas y puede comerlas al plato o en sándwich.

Si comen niños y no quieren picante, no agreguen ají molido.

Son muy bajas en grasas y calorías y por ende sanas y dietéticas!

Les cuento?

Procesamos las supremas hasta que queden bien picadas y añadimos las especias y hierbas.

Agregamos el almidón y la clara y mezclamos muy bien durante un rato, como amasando, para que libere colágeno y quede mejor para poder armar las hamburguesas.

Yo casi siempre uso el molde de hamburguesas pero esta vez las hice tomando porciones y aplastando con las manos esas porciones.  Las cocinamos en plancha o sartén caliente, rociada con rocío vegetal de ambos lados hasta que vean que están cocidas, unos 2 minutos por lado. Glup!

Salieron 12 hamburguesas chicas, serían 3 por porción, 4 porciones. Si una hamburguesa tiene 73 kcal. 3 que son la porción les aportarán 219 kcal, con una ensalada o una porción de verduras hervidas, tienen una excelente comida!