SUPREMAS A LA MIEL Y MOSTAZA CREMOSA (RECETA EXPRES)

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer. Los ingredientes son pocos y comunes. El resultado es óptimo. Pueden acompañar con un arroz blanco, puré, papas naturales o fritas o al horno o  lo que gusten. Hay dos variantes para la cremosidad: queso crema o crema. Les cuento?

Ingredientes:

• 3 supremas de pechuga sin piel, ni huesos, ni cartílagos
• sal a gusto
• 1 o 2 dientes de ajo picados finito o rallados
• 5 cucharadas de aceite
• pimienta negra molida a gusto y optativa
• 2 cucharadas de miel (si les gusta más dulce  pueden rectificar)
• 3 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada bien panzona de queso crema o queso crema light
• (pueden reemplazar el queso crema por 100 cc de crema de leche)

Preparación:

Cortar las supremas en trozos medianos a chicos. Dorarlos en el aceite caliente a fuego alto, por todos lados. Añadir el ajo y la sal. Si nos gusta con pimienta, añadir ahora.

Remover bien y bajar el fuego entre medio y bajo. Semi tapar. Dejar cocinar 20 minutos.  Añadir la mostaza y la miel. Remover bien pero con cuidado. Agregar el queso crema o la crema y remover hasta lograr una salsa cremosa y pareja.

Servir con la guarnición elegida. Glup!

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