Canapés de atún y morrones + video con 5 variedades más

Les prometí canapés, acá vengo con otros. La masa pueden comprarla hecha (en todos los supermercados hay tartaletas saladas) o hacer masa sablée como les digo AQUÍ. La hornean en moldes de tartaletas y las enfrían, luego proceden con este relleno 😉

ABAJO LES DEJO UN VIDEO EN DONDE HAY 5 VARIEDADES MÁS DE CANAPÉS

Ingredientes:

• 24 tartaletas chicas saladas (2 o 3 cms de diámetro)
• 1 lata de atún (lomitos enteros al agua o aceite)
• 1/2 morrón rojo
• sal y pimienta al gusto y optativas
• 2 cucharadas de queso crema
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 tomate perita bien rojo  para decorar

Preparación:

Cortamos el morrón en trozos y lo colocamos en un bol junto a la mayonesa, el queso crema y el atún. Con un mixer lo procesamos hasta hacerlo una crema lisa. Rectificamos sal al gusto y añadimos pimienta si es del agrado.

Cortamos el tomate en cubitos, sin semilla y ya pelado, reservamos.

Rellenamos las tartaletas ya frías con una cucharadita de la crema y decoramos con un trocito de tomate. Colocamos en una fuente y llevamos a la heladera hasta el momento de servir, en lo posible cubiertas con film sin que toque la superficie de la crema. Glup!

CUANTO MAS TIEMPO PASE MEJOR, ASÍ SE HUMECTA LA MASA (entre 1 y 3 horas, no mas)

VIDEO RECETA

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