Alitas a las finas hierbas y miel – receta ECONÓMICA

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Una receta fácil, rica y muy económica. Puede ser parte de una picada, o ser acompañadas con ensalada, arroz, puré, pastas, lo que quieran y miren que fácil es 🙂

Ingredientes:

  • 1 kilo de alitas (o *alitas y **tronquitos como hice yo) de pollo
  • el jugo colado de un limón
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de salvia o estragón (lo que más les guste)
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de sal fina (a gusto)
  • 2 o 3 cucharaditas de miel, a gusto

Aclaración:

*alitas: parte del ala que tiene la punta, que no se come y el medio (que tiene 2 huesitos finitos)

**tronquito: parte del ala que va entre la anterior y la pechuga, tiene mas carne, es un poco más cara

Preparación:

Exprimimos el limón y lo colamos. Ponemos en un bol mediano. Añadimos las hierbas  y los condimentos. Mezclamos bien.

Ponemos las alitas en una asadera para horno y le agregamos las hierbas que preparamos con el jugo de limón. Mezclamos bien, así  queda todo bien impregnado de aromas. Ahora añadimos la miel y mezclamos otra vez. Si nos gusta mas dulce, podemos añadir mas de lo indicado de miel. Cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno. Horno fuertecito 200° a 220°.

Retiramos a los 15 minutos y mezclamos bien. Volvemos a cubrir. Pasados unos 15 minutos mas removemos y destapamos. Ahora otros 15 minutos sin tapar y listo, a comer bien doraditas. Ojo! Si quieren mas doradas, mezclen un poco y dejan otro ratito 🙂

Servimos y disfrutamos. Glup!

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