Cómo hacer milanesas fáciles y rápidas para freezer, bien sabrosas

Hoy les traigo un modo práctico, fácil, rápido y super sabroso para hacer milanesas. Ya sea para comer en el momento o para freezar. Les recomiendo que dupliquen o tripliquen las medidas que les doy así tienen cantidad freezadas y solo tienen que sacar y freír u hornear 😉

Ingredientes:

• 650 gramos de carne para milanesas (nalga, bola de lomo, cuadrada, peceto, o la que usen habitualmente)
• 2 huevos
• 500 gramos de pan rallado
• 3 cucharadas de avena
• 1 cucharada de sésamo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita o cucharada de provenzal seco (ajo y perejil, a gusto)
• sal a gusto
• pimienta a gusto y optativa
• aceite para freír u hornear

Preparación:

EXPLICACIÓN ESCRITA AQUÍ DEBAJO DEL VIDEO:

Batimos los huevos, añadimos sal a gusto, la provenzal y batimos bien. Reservamos.

En una asadera mezclamos el pan rallado, la avena, el sésamo, sal a gusto y el orégano. Mezclamos muy pero muy bien. Reservamos.

Quitamos los nervios y grasitas que pueden tener los filetes de carne. Si es necesario, las machacamos un poco. Las vamos sumergiendo  en la mezcla de huevo batido. Las dejamos ahí, bien impregnadas con la mezcla. Podemos usarla enseguida, pero les aconsejo media horita de heladera 😛 :

Pasado el tiempo (pueden hacerlas enseguida, pero quedan mejor si pasa un rato 🙂 van sacando de a una y la van pasando por pan rallado, golpeando con una cuchara o con el dorso de la mano para que se pegue bien la mezcla. A medida que las van haciendo las pueden poner en tuppers con separadores para ya poder freezarlas o las van poniendo en un plato listas para cocinar. Glup

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