CREMA DE CHOCOLATE CON SALSA DE DULCE DE LECHE
Un postre para golosos!
Una crema de chocolate amargo... Una sala de dulce de leche.
Galletitas con chips de chocolate... Y merengues de chocolate.
Todo eso en un postre, les gustará?
Y si les digo que se hace de un modo sencillo? Mucho mejor!
Les cuento!
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 120 gramos de azúcar
- 60 gramos de cacao amargo
- 60 gramos de almidón de maíz (Maizena)
- Cantidad necesaria de galletitas con chips de chocolate
- Cantidad a gusto de dulce de leche
- Cantidad a gusto de merengues de chocolate (o los que quieran)
Preparación:
- Diluimos bien en una taza de leche, el almidón de maíz o Maizena y reservamos.
- Calentamos la leche.
- Añadimos el azúcar y el cacao cuando ya está calentita y removemos bien.
- Cuando está empezando a hervir añadimos la leche con el almidón.
- Removemos con batidor de mano constantemente, sin dejar de remover y a fuego mínimo
- Retiramos y dejamos entibiar tapado, a bien tibio.
Armado:
Puede ser en copas o vasos o compoteras individuales o en una fuente honda.
En cualquiera de los dos casos, tienen el paso a paso.
Primero va una capa de crema de chocolate, luego una capa de galletitas.
Sobre esta los merengues y el dulce de leche.
Otra capa de crema sin llegar a cubrir totalmente, y unos merengues de decoración.
Con la tibieza de la crema y los merengues, el dulce de leche se licua, produciéndose la salsa.
La crema lleva poco azúcar porque hay mucho dulce entre los merengues, las galletitas y el dulce de leche.
Llevar a la heladera hasta servir. Glup!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a CREMA DE CHOCOLATE CON SALSA DE DULCE DE LECHE puedes visitar la categoría POSTRES.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas recetas: