Tiramisú sin huevo, muy fácil

Un postre sin cocciones. Sin huevos, ideal para los intolerantes o para los que tienen un poco de miedo al tiramisú con huevo. Se hace en un periquete. Queda suave y muy rico.

Ingredientes:

• 12 vainillas
• 400 gramos de queso crema
• 5 cucharadas de azúcar común o impalpable
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• cantidad suficiente de café para humedecer las vainillas (300 cc aprox.)
• cacao amargo o chocolate rallado para cubrir

Preparación:

Colocar en un bol el queso, el azúcar y la esencia de vainilla. Batirlos bien con tenedor o batidora. Ir humedeciendo las vainillas en el café y colocándolas en un recipiente con el que vamos a servir. Puede ser individual o entero.

Colocar una capa y cubrir con una parte de la crema. Volver a colocar una capa de vainillas y otra de crema, hasta terminar. Terminar con el caco o chocolate  rallado.

Se puede usar un molde grande y hacer todo en una capa. Llevar a la heladera por un par de horas, cubierto con film. Servir y disfrutar. Glup!

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