POLLO CON SALSA DE PUERROS LIGHT Solo 240 calorías!

Suscribete ya y enterate de todas las novedades!

Esta receta la hago desde hace muchísimos años, pero no light, sino común, para personas que  no tienen problemas de sobrepeso ni necesitan o desean cuidarse.

Pero como yo estoy haciendo un plan de comidas sanas y light, la hice con  las premisas de mi plan alimentario y quedó muy pero muy rica. Y con una guarnición de espinacas hervidas o salteadito de berenjenas, también light, queda muy rico y son excelentemente saludables y con pocas calorías.
Les cuento.

Ingredientes:

  • 8 supremas de  pechuga, medianas, pero no de pollos grandes)
  • 1 cebolla mediana
  • 6 puerros medianos
  • sal y pimienta a gusto
  • 100 gramos de queso crema light
  • 1 cucharada de azúcar
  • rocío vegetal o aceite es spray
Preparación:
Picamos la cebolla chiquito y la rehogamos en una cacerola con un poco de rocío vegetal o aceite en spray. Cuando dora un poco agregamos el azúcar y removemos.
Al abrillantar y ablandar agregamos los puerros cortados en rodajas de 1 o 2 cms. Removemos y salamos un poco. LOS PUERROS LAVADOS Y LIMPIOS DE HOJAS DURAS, RAÍCES Y PUNTAS DURAS, SOLO LA PARTE BLANCA Y LA VERDE QUE SEA TIERNA.
Cuando ablandan un poquito le agregamos las supremas cortadas en trozos.
Removemos y salpimentamos a gusto. Yo usé una cucharadita de pimienta blanca.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio a bajo, aproximadamente 35 minutos, removiendo de vez en cuando.

Una vez que están listas, retiramos del fuego y agregamos el queso blanco. Removemos muy bien hasta integrar.
Servimos con arroz blanco o espinacas hervidas o lo que gusten. Glup!

Suscribete ya y enterate de todas las novedades!

Sé el primero en Comentar

Dejanos tu Comentario

Tu dirección de correo no será publicada.


*