Las frutillas con crema son un postre rico y fácil de hacer. Pero a veces aburre comerlas así, sencillas y le damos un toquecito. Esta vez les cuento como las hice, ustedes vean si tienen los ingredientes y sino improvisen.
Ingredientes:
- 500 gramos de frutillas
- 200 cc de crema
- 2 cucharadas de azúcar impalpable (o común)
- 2/3 cucharadas de azúcar mascabo o panela o integral o puede ser jarabe de arce (maple syrup)
- 8 galletitas tipo Lincoln o Speculoos
- 50 gramos de nueces (o almendras o castañas)
Les pongo esas variantes por el país en donde residen y por si no tienen una cosa y tienen otra.
Preparación:
Lavamos bien las frutillas y las cortamos en trozos. Espolvoreamos con azúcar mascabo o lo que hayan decidido ponerle. Reservamos en la heladera.
Trituramos bien las galletitas y las repartimos en cuatro recipientes. Lo mismo hacemos con las nueces. Las repartimos y mezclamos bien con las galletitas.
Batimos la crema bien helada con el azúcar impalpable.
Armado:
Ponemos una cucharada de crema en cada recipiente, sobre la mezcla de galletitas y nueces. Ahora ponemos la cuarta parte de las frutillas en cada recipiente y cubrimos con el resto de la crema. Decoramos con una frutilla y llevamos al frío nuevamente. Glup!
Sugerencias: pueden reservar un poco mas de nueces molidas para espolvorear sobre la superficie del postre o rociarlo con un poco de salsa de chocolate.
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