Tarta de ricota y jamón SIN TACC

Hola! Hoy vamos a hacer uso de esa masa para tartas saladas sin tacc, que les dejé hace poco, haciendo esta tarta de ricota y jamón sin tacc.

También pueden hacerla con la masa de su preferencia, claro. Pero esa masa es muy rica y fácil. Se hace rápido y queda bien.

Su masa está hecha con harina de arroz y le pueden añadir condimentos o hierbas, semillas o queso rallado, según el gusto de ustedes. El relleno no lleva ningún producto con gluten, que por supuesto, ustedes sabrán elegir muy bien y con cuidado. Es súper fácil.

Ingredientes para la tarta de ricota y jamón sin tacc:

La masa para tartas saladas sin tacc la van a hacer muy fácilmente y podrán saborizar a gusto, como les cuento en la receta.

Para el relleno:

• 500 gramos de ricota
• 1 cucharada  sopera panzona de queso crema
• 100 gramos de queso rallado
• 1 huevo
• 150 gramos de jamón cocido en fetas
• 100 gramos de queso en hebras
• rocío vegetal para el molde
• molde de 22 o 24 cms

Preparación de la tarta sin tacc:

1. Primero cocinamos la masa como indica la receta 
2. Ahora pisamos con pisa papas la ricota y le añadimos el queso crema. Integramos bien.
3. Agregamos el queso rallado y el huevo, volvemos a integrar.  Ahora incorporamos el jamón bien picadito. Mezclamos todo.
4. Colocamos el relleno sobre la masa previamente cocida y esparcimos, emparejando bien.
5. Repartimos por toda la superficie el queso en hebras.
6. Llevamos al horno hasta dorar bien. Servimos y disfrutamos. Glup!

Abajo encontrarán más recetas aptas para celíacos como este rico pollo con mostaza y barbacoa, que desde luego, deben ser sin gluten.

Si conocen a una persona celíaca , sobre todo a los que recién diagnostican, compartan la receta así conocen la página. Hay varias recetas para celíacos como las que les dejo abajo. Así me ayudan a mi y a la persona celíaca.

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