Tarta de ricota y jamón SIN TACC

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Una tarta  ideal para personas celíacas. Su masa está hecha con harina de arroz y el relleno no lleva ningún producto con gluten. Es súper fácil.

Ingredientes:

Para la masa: VER AQUÍ

 

Para el relleno:

  • 500 gramos de ricota
  • 1 cucharada  sopera panzona de queso crema
  • 100 gramos de queso rallado
  • 1 huevo
  • 150 gramos de jamón cocido en fetas
  • 100 gramos de queso en hebras
  • rocío vegetal para el molde
  • molde de 22 o 24 cms

 

Preparación:

Primero cocinamos la masa como indica la receta AQUÍ

Ahora pisamos con pisa papas la ricota y le añadimos el queso crema. Integramos, agregamos el queso rallado y el huevo, volvemos a integrar. Y ahora el jamón bien picadito. Integramos bien.

Colocamos el relleno y esparcimos, emparejando bien. Repartimos por toda la superficie el queso en hebras y llevamos al horno hasta dorar bien. Servimos y disfrutamos. Glup!

Si conocen a una persona celíaca , sobre todo a los que recién diagnostican, compartan la receta así conocen la página. Hay varias recetas para celíacos.

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