Increíbles galletitas de un ingrediente y condimentos a gusto

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Otra receta que me pasó Norma, la prima de mi padre, que realmente hace maravillas en la cocina. Es que con tantos años de experiencia y disfrute, porque ella disfruta cocinando y presentando sus platos, y con además, un agudo ingenio, ha logrado satisfacer a su familia y amigos, durante muchas décadas. Ya le dije que me siga pasando sus recetas y trucos. Esta vez me pasó estas galletitas saladas que son geniales! Solo un ingrediente y luego los condimentos que gusten 😛

Además solo dos minutos y en sartén! Si hacen 12 tapas, salen 96 galletitas. Las dejan enfriar bien y las guardan en frascos herméticos y duran unos cuantos días. También se pueden regalar en frascos  o cajas decoradas 😉

 

Ingredientes: pueden hacer la cantidad que quieran, yo les dejo la base

  • 12 tapas de empanadas criollas (salen 96 galletitas) Si usan tapas rotiseras, salen más grandes 😉
  • condimentos  a gusto: orégano deshidratado, semillas de amapola o las que gusten, provenzal, pimienta, ají molido, queso rallado, orégano, pimentón,  etc..
  • si la sartén es antiadherente, es suficiente. De lo contrario necesitarán rocío vegetal o aceite en spray

VIDEO RECETA AQUÍ:

Preparación:

Cortamos de a una las tapas en 8 partes (cual si fuese una pizza), rociamos la sartén con rocío o pintamos con apenas un poco de aceite y la ponemos a calentar. Cuando esté la sartén caliente, colocan las galletitas por tandas, sin encimar. Las colocamos sin que se toquen y tapamos. Depende de varias cosas, según la cocina que tienen. Pero entre 2 o 3 minutos, están listas. Retiramos a un plato o fuente y seguimos repitiendo la misma  operación hasta terminar 🙂

Dejen enfriar bien antes de envasar, cubiertas con un paño limpio. Glup!

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