PANES

PANCITOS RÁPIDOS SOLO 2 INGREDIENTES

Hace mucho tiempo que veo pancitos en sartén y quiero probarlos.  Pero nunca me entusiasmaban demasiado las recetas que veía. Hasta que el otro día vi unos muy diferentes, y son de una colega y […]

PANES

PAN CASERO

Esta receta me la pasó Javi, mi cuñado. Y la verdad que ya lo hice varias veces. Está buenísimo y es muy fácil. Al día siguiente lo calentamos un poquito y queda como recién hecho. […]

HAMBURGUESAS

PAN DE HAMBURGUESAS Y UN SÁNDWICH :)

Una receta de mi maestro, Ariel Rodriguez Palacios que la hice sin molde, pero si ustedes tienen (yo no tenía y no hice cinturas, pero se pueden hacer con papel de aluminio, les voy a […]

PANES

PAN DE MOLDE O PAN LACTAL CON HUEVO

Todos los cocineros del mundo estamos buscando darle a nuestros seguidores, las cosas que necesitan ahora, según la situación que estamos viviendo a nivel global. La pandemia que nos obliga a estar en cuarentena, en […]

BOLLERÍA

PAN TIPO BRIOCHE RELLENO DE QUESO Y ACEITUNA

Estos pancitos, al igual que los que publiqué hace un tiempo rellenos con cebolla caramelizada, son tiernos, apenas dulces y muy ricos. Su masa sirve para hacer varios tipos de panificados.  Les cuento porque, lo […]

COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO AUTÉNTICO

Siempre que veía este pan pensaba en hacerlo. Pero tuvo que venir a casa una gran amiga que vivió casi 40 años en Venezuela, para poder probarlo, ya que yo iba dilatando la idea de […]

ARROLLADOS SALADOS

PANCITOS DE PAPA, RELLENOS (INVOLTINIS)

Estos pancitos los hizo Ariel Rodriguez Palacios hace un tiempo, en su programa y son usados en servicios de lunch como calentitos en muchas confiterías. En su masa tenemos un ingrediente que le da una […]