BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS 8 MINUTOS Y SIN BATIDORA

 

Esta bizcochuelo de chocolate, estará listo en solo 8 minutos de cocción a potencia máxima en tu horno a microondas
Tardarás mas en juntar los ingredientes que en hacerlo Y lo has visto? Es muy esponjoso!
 
Solo debes mezclar, sin batir, ni siquiera debes ensuciar la batidora-
Necesitarás un molde tipo savarín (con tubo o chimenea central) apto para microondas de 22 cms aproximadamente (el mio es de 22.5) que deberás untar con manteca y enharinar. Así comenzamos a prepararlo,
 
  1. Mezclamos 225 gramos de harina leudante con una cucharadita de levadura química o polvo de hornear (Royal),
  2. Agregamos 225 gramos de azúcar y mezclamos.
  3. Añadimos 60 cc de aceite de girasol
  4. Ahora agregamos 50 gramos de cacao amargo.
  5. Incorporamos 2 huevos y una pizca de sal,
  6. Integramos bien.
  7. Inmediatamente vertemos sobre la mezcla 275 cc de agua tibia y mezclamos con un tenedor
  8. Con un batidor de alambre mezclamos bien hasta que se forme una crema lisa y pareja.
  9. Vertemos sobre el molde
  10. Horneamos en microondas a potencia máxima por 8 minutos.
  11. Comprobamos con un palillo o cuchillo luego de un reposo de 5 minutos
  12. Desmoldamos una vez que se haya enfriado.
 
Se puede bañar con chocolate, o cubrir con frosting o glasé espeso, o simplemente, como hice yo, espolvorear con azúcar impalpable o glas.
Es húmedo y esponjoso y no queda super dulce, si lo prefieren mas dulce usen menos cacao, 30 gramos en lugar de 50. No usen cacao dulce. Glup!
 
Ingredientes:
 
  • 225  gramos de azúcar
  • 225 gramos de harina leudante
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de cacao amargo
  • 60 cc de aceite de girasol
  • 275 cc de agua tibia

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  1. maria del carmen dice:
    04/01/2022 a las 12:44

    soy muy buena cocinera pero muy mala pasrtelera,pero desde que aprendi a hacer tortas en el micro,iempre las hago,hasta mis nietas las hacen ,la de mandarina y la de banana son espectaculares!!!

    Responder
    1. Caserissimo dice:
      06/01/2022 a las 13:21

      Hola María del Carmen. Yo le hago a mi nietito también, son muy prácticas. De mandarina y de banan hago pero en horno convencional, no tengo recetas de micro, si no te molesta, pasamelas y todos las pueden ver. O participá en el grupo de facebook y ponelas ahí, te dejo el enlace. Saludos!!Saludos y gracias 🙂

      https://www.facebook.com/groups/1025500267508331/?ref=nf_target&fref=nf

      Responder
  2. Paula dice:
    04/11/2019 a las 16:27

    Hola! Lo hago pero siempre la parte de abajo me queda cruda. Que estoy haciendo mal?

    Responder
    1. Caserissimo dice:
      05/11/2019 a las 00:29

      Hola Paula. Ante todo, mil disculpas por la demora en contestarte. Luego, la parte de abajo cuando está en el horno o cuando lo invertis? Yo creo que pueden ser los watts e tu microondas. Porque hay de diferentes potencias y lo que para uno puede tardar en cocinarse, 10 minutos, para la otra pueden ser 12 o para otra 15. La mía es de 800 watts. Igualmente, probaste dejarla un minuto mas? En lugar de 8 minutos, déjalo 9 o 9 y 1/2. También puede tener una fuga si es un poco viejita. Es raro, pero puede pasar. O si tiene algún lugar descascarado dentro de la cabina. Te doy todas las posibilidades porque no conozco tu horno y se pueden pensar mil cosas. Si está bien pesado y medido, y los watts de potencia son 800 y se deja los 8 minutos y el reposo, listo, no tiene porqué quedar crudo. Sino, revé esos puntos que te digo, a ver si algo de eso puede ser. Cualquier cosa, volveme a decir. A ver si nos damos cuenta. Saludos y muchas gracias. 🙂

      Responder
  3. y eia dice:
    16/04/2019 a las 09:25

    que buen post 😀 ♥

    Responder
    1. Caserissimo dice:
      16/04/2019 a las 12:45

      Muchas gracias 🙂

      Responder
  4. Ester Horno dice:
    25/12/2018 a las 23:33

    Me ha encantado. He llegado de rebote desde otro blog, pero me he llevado una grata sorpresa.

    Responder
    1. Caserissimo dice:
      26/12/2018 a las 01:07

      Hola Ester! Bueno, me alegro, muchas gracias 🙂 Hay mas, de este tipo, en la página. Saludos!!!!

      Responder

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