CANASTITAS PRIMAVERA
La verdad que las canastitas tienen mucho éxito, son de las recetas mas vistas. Algunos sabores mas que otros, claro, pero en general, todas son muy bien recibidas. Acá va otro sabor, espero les guste.
Ingredientes (para 12 canastitas):
- 12 discos de empanadas criollas (masa AQUÍ o compran hechas)
- 100 gramos de jamón cocido
- 200 gramos de queso cremoso o mozzarella
- 100 gramos (o menos) de aceitunas verdes descarozadas
- 4 huevos duros
- crema de leche o nata, cantidad necesaria
- queso rallado
Preparación:
Picamos el jamón ya feteado, en trocitos chicos.
Cortamos la mozzarella o queso en láminas de ½ cm y del ancho de la canastita.
Cortamos los huevos en 6 a lo largo.
Cortamos las aceitunas, al medio.
Armado:
Armamos una canastita. Colocamos en la base, jamón cocido feteado fino, picadito.
Añadimos un trozo de queso cremoso o mozzarella
Ponemos dos trozos de huevo
Colocamos 2 aceitunas verdes, cortadas al medio
Y otro trozo de mozzarella o queso cremoso
Una cucharada de crema y un poco de queso rallado
Llevamos a horno fuerte, en placa aceitada y enharinada, hasta que se doren. Glup!
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