Canastitas cheeseburger una hamburguesa BIG MAC en canastita NO HAY OTRA IGUAL

No lo van a poder creer, pero la verdad es que me han quedado muy parecidas al BIG MAC en sabor. Y los complementos son los que destacan esto, justamente. REALMENTE DUDO QUE ENCUENTREN OTRA RECETA NI PARECIDA. PERO YA LA COPIARAN 😮 🙂 😀

La receta la desarrollo en video. Pero se las dejo escrita, aunque no tengo fotos del paso a paso, pero bueno, el video es bien detallado.  La vez pasada mis hijos compraron unas empanadas de sabor hamburguesa y se me ocurrió hacer estas. Mi esposo me dijo que le pusiera lo de afuera que, claro, es opcional, pero es lo que las hace mas parecidas. Les cuento los ingredientes y vamos con la receta.

Ingredientes:

• 20 tapas criollas para empanadas
• 500 gramos de carne picada
• 100 gramos de panceta ahumada
• 1 cebolla grande
• 10 fetas de cheddar
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de  ketchup
• 3 cucharadas de aceite para la carne
• 2 cucharadas de aceite para la cebolla
• sal a gusto

Para adornar y aumentar el sabor:

• lechuga a gusto
• tomates de gusto
• pepinillos en vinagre a gusto
• mayonesa a gusto

VIDEO RECETA AQUÍ, ABAJO ESCRITA

Preparación:

Picamos la cebolla medianita y la colocamos con su aceite a dorar. A fuego medio alto. Al estar blandita le añadimos el azúcar y dejamos caramelizar. Salamos cuando quede poco para que se termine de cocinar. Reservamos.

Cortamos en tiritas la panceta y la ponemos a dorar un poco en una sartén limpia, sin aceite. Ojo, si tiene mucha grasa la panceta, retiren algo. Una vez que esté u poco dorada, Apagamos el fuego y reservamos.

En una cacerola con aceite caliente, ponemos la carne y removemos bien hasta que se cocine, salamos y dejamos cocinar un poco mas a fuego bajo. Cuando esté  cocida, retiramos y dejamos enfriar.

El tomate lo cortamos en rodajitas y en trocitos. Los pepinillos los cortamos en rodajitas. La lechuga, bien finita  y el queso cheddar cada feta en cuartos.

Una vez fría la carne, le  ponemos la mostaza y el ketchup. Mezclamos super bien. Reservamos.

Armado:

Armamos las canastitas de a una (PARA VER ARMADO, AQUÍ)   le colocamos un cuarto de feta de cheddar en la base, luego una cucharada de carne, un poquito de panceta, un poquito de cebolla y otro cuarto de cheddar. Vamos colocándolas en una placa de horno aceitada y con harina. Una vez que están todas, las llevamos al horno hasta dorar la masa y el queso. Retiramos y dejamos atemperar. Las ponemos en un plato y les colocamos un colchoncito de lechuga, unas rodajas de pepinillos, unos trocitos de tomate y en toque de mayonesa. Así hacemos con todas y servimos. Glup!

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