Canastitas cheeseburger una hamburguesa BIG MAC en canastita NO HAY OTRA IGUAL
No lo van a poder creer, pero la verdad es que me han quedado muy parecidas al BIG MAC en sabor. Y los complementos son los que destacan esto, justamente. REALMENTE DUDO QUE ENCUENTREN OTRA RECETA NI PARECIDA. PERO YA LA COPIARAN 😮 🙂 😀
La receta la desarrollo en video. Pero se las dejo escrita, aunque no tengo fotos del paso a paso, pero bueno, el video es bien detallado. La vez pasada mis hijos compraron unas empanadas de sabor hamburguesa y se me ocurrió hacer estas. Mi esposo me dijo que le pusiera lo de afuera que, claro, es opcional, pero es lo que las hace mas parecidas. Les cuento los ingredientes y vamos con la receta.
Ingredientes:
- 20 tapas criollas para empanadas
- 500 gramos de carne picada
- 100 gramos de panceta ahumada
- 1 cebolla grande
- 10 fetas de cheddar
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de ketchup
- 3 cucharadas de aceite para la carne
- 2 cucharadas de aceite para la cebolla
- sal a gusto
Para adornar y aumentar el sabor:
- lechuga a gusto
- tomates de gusto
- pepinillos en vinagre a gusto
- mayonesa a gusto
VIDEO RECETA AQUÍ, ABAJO ESCRITA
Preparación:
Picamos la cebolla medianita y la colocamos con su aceite a dorar. A fuego medio alto. Al estar blandita le añadimos el azúcar y dejamos caramelizar. Salamos cuando quede poco para que se termine de cocinar. Reservamos.
Cortamos en tiritas la panceta y la ponemos a dorar un poco en una sartén limpia, sin aceite. Ojo, si tiene mucha grasa la panceta, retiren algo. Una vez que esté u poco dorada, Apagamos el fuego y reservamos.
En una cacerola con aceite caliente, ponemos la carne y removemos bien hasta que se cocine, salamos y dejamos cocinar un poco mas a fuego bajo. Cuando esté cocida, retiramos y dejamos enfriar.
El tomate lo cortamos en rodajitas y en trocitos. Los pepinillos los cortamos en rodajitas. La lechuga, bien finita y el queso cheddar cada feta en cuartos.
Una vez fría la carne, le ponemos la mostaza y el ketchup. Mezclamos super bien. Reservamos.
Armado:
Armamos las canastitas de a una (PARA VER ARMADO, AQUÍ) le colocamos un cuarto de feta de cheddar en la base, luego una cucharada de carne, un poquito de panceta, un poquito de cebolla y otro cuarto de cheddar. Vamos colocándolas en una placa de horno aceitada y con harina. Una vez que están todas, las llevamos al horno hasta dorar la masa y el queso. Retiramos y dejamos atemperar. Las ponemos en un plato y les colocamos un colchoncito de lechuga, unas rodajas de pepinillos, unos trocitos de tomate y en toque de mayonesa. Así hacemos con todas y servimos. Glup!
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