Tarta de acelga y huevo sin pre cocciones

Esta tarta no puede ser más fácil. Elegí acelga por dos motivos: es más fácil de lavar y no se deshace tanto, es menos jugosa que la espinaca. Rinde mas, además.

Les cuento porque van a demorar nada, en hacerla, Total? menos de 45 minutos si no demoran en lavar la acelga. Yo encontré unos atados hermosos, un poco chicos, pero de hojas medianas a chicas y muy tiernas, Usé uno y debería haber usado dos, pero quedó rica.

Ingredientes:

• 1 atado grande de acelga (o dos chicos)
• 2 cucharadas de pan rallado
• 150 gramos de jamón cocido
• 4 huevos
• 80 gramos de queso rallado
• 2 cucharadas de queso crema
• sal a gusto
• pimienta a gusto y optativa (yo no usé)
• 1 disco de masa (yo con semillas casera, ver AQUÍ como la hago)