TORTA 1 2 3 4 DE CHOCOLATE

La clásica torta 1 2 3 4 , pero de chocolate. Un pasito mas, 2 ingredientes mas y un sabor riquísimo. Vamos que les cuento así la hacen pronto.

Ingredientes:

1 pote de 200 cc de crema de leche o nata
2 potes (medidos con el pote de crema) de azúcar
3 potes, ídem, de harina leudante o la que tiene ya levadura química (o 0000 y 1 cucharada de postre de polvo de hornear o levadura química)
4 huevos
100 gramos de chocolate amargo para taza
1 cucharada gorda, bien panzona de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Pre calentamos el horno a 180°

Enmantecamos y enharinamos un molde savarín de 26 cms

Derretimos a baño de María el chocolate sin que el agua caliente toque el bol o cacerola adonde está el chocolate. Una vez derretido añadimos la crema y mezclamos (ya fuera del fuego). Reservamos.

En otro bol batimos los huevos y añadimos el azúcar. Batimos hasta que esté blanco y se pueda dibujar levantando el batidor y dejando caer en hilo.

Añadir la vainilla y luego la mezcla anterior. Batir hasta integrar. Añadir el cacao amargo y batir un poco mas.

Ahora agregar la harina y batir bien hasta que todo sea una mezcla lisa y pareja.

Pasar al molde ya preparado y llevar al horno a 170° por 20 minutos con calor de arriba y de abajo. Luego sólo calor de abajo por 15 o 20 minutos más. Pinchamos para ver si sale limpio el palillo o cuchillo no antes de los 35 minutos.

Espolvoreamos con azúcar impalpable o podemos cubrir con salsa de dulce de leche o glaseado de chocolate. Glup!

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ana dice:

10/03/2021 a las 10:04

salio genial!!!
lastima el enchastre

Responder
1. Caserissimo dice:
  
  12/03/2021 a las 16:17
  
  Me alegro Ana 🙂
  
  Responder
Gaby dice:

05/09/2019 a las 00:49

Gracias ! La estoy haciendo !!

Responder
1. Caserissimo dice:
  
  05/09/2019 a las 01:15
  
  Qué bueno!!!!!!! Gracias a vos!!!
  
  Responder
  1. Gaby dice:
    
    05/09/2019 a las 01:44
    
    Salió impresionantemente rica. Esponjosa. Lástima no puedo subirte la foto. Gracias !!
    
    Responder
    1. Caserissimo dice:
      
      05/09/2019 a las 14:53
      
      Hola Gaby, me da gusto que les salga bien, realmente. Las fotos las podes subir en la página de facebook o mandármela por mensaje en la misma página. Si es tu gusto, pero no te molestes sino. Yo me alegro igual cuando me dicen que quedaron bien las recetas. Gracias por confiar en ellas. Un saludo 🙂
      
      Responder
Gaby dice:

01/09/2019 a las 17:04

Hola. Con qué se puede reemplazar la crema ?

Responder
1. Caserissimo dice:
  
  01/09/2019 a las 17:19
  
  Hola Gaby. con queso crema light o común, con yogur y hasta con leche 🙂 Saludos !!!
  
  Responder
Marta Hippe dice:

18/09/2018 a las 16:53

Cuando se le agrega el chocolate derretido y mezclado con la crema de leche?

Responder
1. Caserissimo dice:
  
  18/09/2018 a las 20:28
  
  Hola Marta. Fijate que dice que derretimos el chocolate y le agregamos la crema e integramos y reservamos. Luego batimos los huevos con el azúcar y cuando están bien blancas y firmes, añadimos la vainilla y la mezcla anterior, eso es el chocolate con la crema. Luego sigue la receta con el cacao y la harina. Espero haber sido de ayuda. Saludos.
  
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2. ana dice:
  
  10/03/2021 a las 10:05
  
  si
  
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