Lomitos de atún a la crema de puerros

Los lomitos de atún tienen un sabor suave y con esta crema de puerros se combina a la perfección. Además si encuentran una receta similar, con menos trabajo, me avisan. 😉

Ingredientes:

1 kilo de lomitos de atún bien limpitos de espinas y cartílagos
sal a gusto
pimienta a gusto y optativa
200 cc de crema de leche descremada (o entera, si gustan)
6 puerros parte blanca
cebolla mediana
150 gramos de queso en hebras
2 cucharadas de aceite

Preparación:

Picamos la cebolla medianita. En una fuente de horno colocamos el aceite bien esparcido. Sobre el aceite la cebolla. Sobre la cebolla los lomitos de atún salpimentados y doblados al medio. Y sobre los lomitos, el puerro cortado en rodajitas. Salpimentamos n poquito mas.

Llevamos a horno medio a fuerte (200°) durante 20 minutos. Retiramos y cubrimos con la crema y el queso en hebras. Llevamos nuevamente al horno hasta que el queso se derrita y dore apenas. Retiramos.