CARNES

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATES

Un plato clásico.  e ideal para cuando está más fresco o frío. Puede acompañarse de arroz, pastas, papas, puré, etc.. Esta forma de prepararlas es bastante tradicional en cuanto a ingredientes y a preparación.  Tengo  […]

CARNES

PUCHERO (COCIDO)

Hay muchas formas de hacer el puchero. No es lo mismo un cocido madrileño, que otro, de otra región de España. Tampoco es lo mismo lo que pueden servir en un restaurante típico a lo […]

AVES

BERENJENAS ASADAS, DOS SABORES

Si les gustan las berenjenas, les propongo estas que las hago al horno y con dos sabores diferentes. Son muy ricas y fáciles. Se pueden usar como guarnición de carne de vaca, cerdo o ave. […]

CARNES

PAN DE CARNE DIFERENTE

El pan de carne es ideal para el verano. Porque queda bien caliente, pero frío es buenísimo, tanto al plato como en sándwich. Este es más húmedo y rico, le cuento? Ingredientes: (en la foto […]

CARNES

HAMBURGUESAS DE CARNE MUY SABROSAS

Hola, hola, gracias por estar por aquí. Hoy les traigo esta receta que es una variante mas de las hamburguesas de carne que, si bien llevan panceta, uso carne magra y le quito lo mas […]

CARNES

MILANESAS A LA NAPOLITANA (SIMPLES)

Hola! Me di cuenta que, entre otras recetas que me faltan (de las clásicas, digo, y faltan muchas aún teniendo mas de 1000 recetas publicadas) me faltaban las milanesas a la napolitana. Las hice de […]

ARROLLADOS SALADOS

ARROLLADO DE CARNE SABROSO

Este arrollado es muy sabroso de verdad. Se hace todo en crudo y es excelente como plato principal, ya que rinde bien. Se puede evitar algún ingrediente para economizar pero así como está, es mucho […]

CARNES

MARINERAS (O ESCALOPES DE CARNE)

A muchos les encantan las milanesas. Pero está ésta versión de carne recubierta, frita, que se hace con harina. Algunos la conocen como escalopes y otros como marineras. Hay también tres modos de hacerlas. Unos […]