CARNES

MILANESAS A LA NAPOLITANA (SIMPLES)

Hola! Me di cuenta que, entre otras recetas que me faltan (de las clásicas, digo, y faltan muchas aún teniendo mas de 1000 recetas publicadas) me faltaban las milanesas a la napolitana. Las hice de […]

ARROLLADOS SALADOS

ARROLLADO DE CARNE SABROSO

Este arrollado es muy sabroso de verdad. Se hace todo en crudo y es excelente como plato principal, ya que rinde bien. Se puede evitar algún ingrediente para economizar pero así como está, es mucho […]

CARNES

MARINERAS (O ESCALOPES DE CARNE)

A muchos les encantan las milanesas. Pero está ésta versión de carne recubierta, frita, que se hace con harina. Algunos la conocen como escalopes y otros como marineras. Hay también tres modos de hacerlas. Unos […]

BUÑUELOS Y CROQUETAS

CROQUETAS DE CARNE

Les gustan las croquetas? Son una solución muchas veces. Acompañadas, estas, de carne, por un puré o una ensalada, un buen plato. Y si les gusta comer fritos, pueden acompañarlas por papas fritas. No llevan […]

CARNES

LOMO AL DISCO

Una receta deliciosa y que nos saca de la cocina. Un buen fogón de leña es el ideal para cocinar con un disco de arado curado previamente. Mantener la leña ardiendo con fuego y no […]

CARNES

MILANESAS SABORIZADAS Y CON SEMILLAS

La milanesa es un plato clásico en muchos países. Hay muchas versiones, además de la clásica y típica. Para muchos llevan ajo y perejil, para mucho no. Algunos solo las pasan por huevos batidos y […]

CARNES

TERNERITA CON PAPAS

Este es un plato típico de muchos países, con distintos nombres, pero con casi los mismos ingredientes. Incluso aquí, en Argentina, se puede ver en los restaurantes, con diferentes nombres. Bueno, es como una guiso, […]