ARROCES Y CEREALES

ARROZ CON POLLO AL AZAFRÁN

Un clásico de muchos países y una comida para comer calentita en las épocas en que baja la temperatura. No lleva mucho trabajo, se hace todo en una cacerola y rinde mucho. Vamos? Ingredientes: 1 […]

CARNES

TERNERITA CON PAPAS

Este es un plato típico de muchos países, con distintos nombres, pero con casi los mismos ingredientes. Incluso aquí, en Argentina, se puede ver en los restaurantes, con diferentes nombres. Bueno, es como una guiso, […]

GUISOS

GUISO DE LENTEJAS VEGETARIANO

El guiso de lentejas es un clásico para muchos. Pero los que son vegetarianos por lo general se abstienen de los guisos comunes porque tienen carnes y  embutidos. Hoy les comparto este guiso que no […]

COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

HUASCHALOCRO O LOCRO DE CHOCLO

El huaschalocro es una comida típica del norte argentino. Su nombre viene de guacho (que le falta, como el huérfano le faltan padres), al huaschalocro o guachalocro o guacholocro, le faltan ingredientes para ser el […]

ARROCES Y CEREALES

GUISO DE ARROZ CON POLLO Y VEGETALES

En el hemisferio sur llegó el invierno y con él, el frío. Y como en el verano usamos aires acondicionados y ventiladores. Tomamos helados, refrescos y  jugos y comemos comidas frescas y livianas; en invierno […]