GALLETITAS SANAS DE AVENA, SÉSAMO Y QUESO
Unas deliciosas galletitas, muy sanas y que pueden condimentar un poco a gusto. Yo usé orégano pero pueden usar ají molido, o alguna que otra hierba picadita, en lo posible deshidratada. (tomillo, salvia, romero, etc..). Es a gusto pero conserven la línea de sabor. Ajo y perejil no va, por ejemplo. Si se les ocurre algo y no están seguros, me preguntan en comentarios y ni bien lo veo, les contesto. 😉
Ingredientes:
- 180 gramos de harina 0000
- 80 gramos de avena instantánea
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharadita de orégano deshidratado
- 80 gramos de queso rallado bien molido
- 80 cc de aceite neutro
- 125 cc de leche
- 3/4 de cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
En un bol colocamos la harina, la avena, el sésamo, el orégano, la sal, el Royal y el queso rallado. Mezclamos bien.
Mezclamos bien los secos y añadimos el aceite y luego la leche. Mezclamos con una cuchara hasta que desaparezcan los líquidos absorbidos por los secos. Ahora comenzamos a unir bien con las manos, sin amasar!!! Unimos pero no amasamos, solo integramos bien todo.
Estiramos la masa con un palote o palo de amasar sobre la mesada enharinada de un grosor de 3 mm. aproximadamente. Cortamos galletitas de forma y tamaño elegido. Vamos colocando las galletitas en una placa con rocío vegetal o aceite y harina para que no se peguen Llevamos a horno fuerte 200/220 grados hasta dorar un poco. Unos 12 minutos aprox. Retiramos, dejamos enfriar y ponemos en latas o frascos. Glup!
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Quedaron riquísimas!!! Muchas gracias!!
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Hola... Al usar harina y aceite ya no serian tan sanas estas galleticas, por que se podrían reemplazar estos dos ingredientes?
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Hola. La avena instantánea es la de grano grueso?
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Hola sigo tus recetas felicitaciones deseo recibir galletas sin harina gracias
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excelentes recetas y consejos
gracias -
SE PUEDE HACER CON HARINA INTEGRAL?
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Las haria sin sal con queso de rallar sin sal. Puedo usar otra semillas?
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¿Por qué ajo y perejil no va si queda riquísimo?
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