CERDO

Milanesas de cerdo saborizadas

Una rica receta, fácil y que se puede freezar para tener siempre a mano. Las cantidades y sabores pueden modificarlos, claro. Solo les doy una guía para que puedan hacerlas diferente a lo que comúnmente […]

CARNES

MATAMBRE DE CERDO A LA PIZZA AL HORNO

  Esta receta no es mía. Me la pasó mi hija menor y quedó deliciosa. Les cuento porque fue muy fácil su cocción. La acompaño de papas, morrones de 2 colores y cebollas, al horno […]

AVES

BERENJENAS ASADAS, DOS SABORES

Si les gustan las berenjenas, les propongo estas que las hago al horno y con dos sabores diferentes. Son muy ricas y fáciles. Se pueden usar como guarnición de carne de vaca, cerdo o ave. […]

CERDO

PECHITO DE CERDO LAQUEADO

Una buena opción para comer en las fiestas, pero una excelente opción para darnos un gusto, para algunos, distinto. Ya que no es una receta habitual en muchos hogares. Es muy fácil. Sólo lleva tiempo […]

CERDO

MATAMBRITO A LA CREMA DE PUERROS

El matambrito es uno de los cortes mas sabrosos del cerdo, y si bien es un poco grasoso, podemos retirarle la grasa visible y comerlos un poco mas magros. Esta receta es un instante. Pocos […]

CERDO

SOLOMILLO AL WHISKY Y MIEL

El solomillo está en la parte lumbar del cerdo, abajo del  lomo.. La carne es tierna; y además es menos seca que el carré que se usa mucho ya sea en costillas, como churrascos, o […]

ARROCES Y CEREALES

ARROZ AL HORNO CON MATAMBRITO

Esta receta está basada en la receta de un amigo español que cocina a las mil maravillas, el es Jesús y su blog se llama Cocina fácil y elaborada, aquí está la receta de él. […]