Si tenemos estos pocos ingredientes a mano, podemos resolver una cena o almuerzo en un ratito. A veces viene alguien inesperadamente, o se nos hizo tarde en el trabajo, y no tenemos ni tiempo ni […]
Estos sorrentinos bien caseritos los hicimos con mi padre. Él hizo la masa, yo el relleno y entre los dos los armamos. La masa se las dejo acá. Para que salgan 52 sorrentinos como me […]
Un nuevo sabor en ñoquis, y queda delicioso. Se siente bien el gusto a choclo y combinan perfecto con la salsa crema de verdeo como con la de puerros y también con una buena bolognesa, […]
Una receta de esas que yo llamo super expres!!! Con todo casi hecho para sacarnos de un apuro y comer casero. Eso si, si quieren hacer la masa se las recuerdo. Si quieren lavar espinaca, […]
Un nuevo sabor en ñoquis que se a muchos les va a encantar! ÑOQUIS DE BERENJENAS!!!! Super fáciles de hacer, sin ningún agregado de papa, ricota u otro ingrediente para estirar la mezcla. Apunten bien […]
Los fideos caseros al huevo son una de las recetas mas tradicionales y, con esta masa, se puede hacer la masa para ravioles, sorrentinos, capellettis y agnolottis. Algunos creen que si no tienen máquina no […]
Los ñoquis de papa son típicos y tradicionales en varios países. Yo les había dejado una versión para cocinar la papa en microondas RECETA AQUÍ. Y también varios otros sabores de ñoquis como de calabaza, […]
Estos cappellettis son con masa comprada, de empanada de copetín. Ustedes pueden hacer la masa casera como digo en esta otra receta de Cappellettis de pollo y verdura con salsa rosa. Ingredientes: 150 gramos de […]
Esta receta tiene un estilo de comida china y se asemeja al chaw mi fen, pero con fideos de trigo, no de arroz. Esta vez usé unos fideos españoles tipo fideua, número 1 pero pueden […]
A veces les digo a mis seguidores o a los que me leen ocasionalmente, que no les doy una receta, sino mas bien una idea. Esta es una de esas veces. Una idea que pueden […]
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