COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

VARENIKES (PASTA RELLENA JUDÍA)

Muchos de los que me siguen saben bien que la carnicería de Héctor o Bochi da para mucho mas que comprar carne. Es una reunión en donde no falta nada, chistes, recetas, críticas de y […]

COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

GUEFILTE FISH AL HORNO (O GEFILTE)

Hoy quiero contarles de una comida tradicional judía que es muy rica, suave y sana. Se come mucho para las fiestas de Pesaj, dos que vienen en septiembre: Rosh Hashaná y Iom Kipur, entre otras. […]

COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

LOCRO CRIOLLO ARGENTINO (receta reeditada)

El 25 de Mayo en Argentina se estila comer algo tradicional para celebrar el cumpleaños de la Patria. Empanadas, tamales, pastelitos, locro, carbonada etc.. El locro es uno de los platos fuertes de la tradición […]

CARNES

CARBONADA CRIOLLA (ARGENTINA)

Yo hago carbonada a mi manera, pero esta vez la hice en base a una receta que vi hacer a Silvia Barredo en FOX Life y la verdad es que nos gustó muchísimo!!!! Es un […]

COMIDA TRADICIONAL DE REGIÓN

EMPANADAS NORTEÑAS (ARGENTINA)

Hace unos domingos hice estas empanadas, en principio iban a ser las clásicas empandas de carne picada, pero tenía una jardinera congelada (papa, zanahoria, arveja) y pensé en lo mucho que me gustan las empandas […]

CARNES

BURRITOS DE CARNE, QUESOS Y VEGETALES

Les pego a continuación las definiciones de diferentes comidas para que vean, como yo, que si, hay diferencias entre ellas. Creo que la mejor definición para el plato que hice es burrito. Yo suelo decirle […]