PASTAS

FIDEOS CON BRÓCOLI GRATINADOS

Una comida rapidita que, si quieren hacer un poco más sana, pueden reemplazar la crema de leche por salsa blanca. Les dejo aquí la receta SALSA BLANCA. Proceden del mismo modo que hice con la […]

PASTAS

CANELONES DE CALABAZA, CHOCLO Y QUESOS

La pasta es la pasta, no? Estos canelones son de masa de panqueque, el relleno tiene calabaza, choclo y queso. Y para cubrir, salsa blanca y queso para gratinar. Les gustan? Vamos que les cuento. […]

CARNES

PUCHERO (COCIDO)

Hay muchas formas de hacer el puchero. No es lo mismo un cocido madrileño, que otro, de otra región de España. Tampoco es lo mismo lo que pueden servir en un restaurante típico a lo […]

ARROCES Y CEREALES

RISOTTO (RISOTO) DE ZAPALLITOS O CALABACINES

El risotto es un plato de media estación o de invierno, porque el verano es un poco más caluroso para comerlo. Aunque hay muchas personas que no hacen distinciones climáticas y pueden comer helado en […]

GUARNICIONES

CALABAZA ASADA

Una guarnición san y rica. Con dos, tres,  cuatro, cinco, seis o siete ingredientes. A elección. Dos, seguro!!!! Los que son seguro son la calabaza y el rocío vegetal o aceite en spray, que puede […]