Tarta de queso tomate y cebolla

Otra tarta! Esta es una tarta de queso tomate y cebolla. Peeeero, con un secretito que le da un toque especial.

No dejen de probarla, incluso para los que no comen mucha cebolla, porque queda suave, no va en crudo, ya verán.

Ya van a ver que queda muy suave y rica esta tarta de queso, tomate y cebolla . Y se hace en unos pocos minutos. Luego el horno para cocinar la masa y listo! Abajo tienen el video.

Una rica masa que pueden usar? Le da otro toque de sabor.

O prefieren una tarta de choclo para otro día? Recuerden que hay más de 100 sabores de tartas saladas en la página!

Ingredientes para la tarta de queso tomate y cebolla:

• 300 gramos de queso cremosos o mozzarella
• 1 tomate redondo grande
• 1 cebolla grande
• 3 huevos
• 2 discos de masa criolla comprada o casera
• 3 cucharadas panzonas de queso crema
• 3 cucharadas panzonas de queso rallado picantito
• sal a gusto
• 1 CUCHARADA DE AZÚCAR (ingrediente secreto)
• pimienta a gusto y optativa

Consejos para que quede bien sabrosa la tarta de queso tomate y cebolla:

1. Usar el azúcar equilibra sabores, resta acidez al tomate y la cebolla y da un toque especial a la tarta. No endulza.
2. Si les gusta el sabor capresse, usen un toquecito de albahaca, ya sea fresca o deshidratada, picada.
3. No olviden de espolvorear en el molde el pan rallado, luego de aceitar o rociar con rocío. Absorbe los jugos de las verduras sin restar humedad a la tarta
4. Hiervan 2 minutos desde el agua fría la cebolla si quieren una tarta más suave. Sobre todo los que no tienen buena tolerancia a la cebolla cruda.

Pueden hacer la masa criolla casera para esta tarta de queso tomate y cebolla, que queda muy rica:

Preparación de la tarta tan rica de queso tomate y demás:

1. Cortamos el tomate en rodajas finas, retirando la parte del ombligo, claro. Lo reservamos en un plato.
2. Cortamos en trozos no muy gruesos el queso y en trozos.
3. Cortamos la cebolla en juliana y la hervimos como les digo en el video y los consejos. Retiramos a un plato bien escurrida.
4. Preparamos el molde con aceite o rocío vegetal y pan rallado.
5. Preparamos la base colocando un disco y haciendo que forre bien todo el molde. Despacio vamos estirando para que cubra fondo y laterales. Si es posible, que sobresalga un poco-
6. Batimos los huevos, añadimos sal y pimienta a gusto y continuamos batiendo. No con batidora, solo con tenedor.
7. Añadimos el queso crema y lo batimos hasta integrar bien.
8. Incorporamos el queso rallado y mezclamos.
9. Sobre el disco de masa estirado, clocamos el queso, sobre el queso el tomate. Ahora espolvoreamos el azúcar sobre el tomate, esparciendo bien.
10. Es el turno de la cebolla, la distribuimos por toda la superficie.
11. Ahora volcamos la mezcla de huevos y queso intentando cubrir todos los ingredientes.
12. Tapamos con el otro disco de masa. Enfrentamos los bordes y llevamos a horno pre calentado hasta que dore a nuestro gusto. En mi horno son 25 a 30 minutos, pero esto depende de cada horno.
13. Pinchamos la sa y hacemos una agujerito en el medio.
14. Dejamos unos minutos de reposo al retirar del horno.
15. Servimos y a disfrutar. Glup!

Video receta de la tarta de queso y tomate:

Muchas gracias por la visita a mi página. Cuéntenme qué les pareció la receta si gustan. Las estrellitas que figuran mas abajo, donde están los comentarios, me sirven como guía para saber si les gustó. Pueden buscar por ingrediente o nombre de receta en el buscador, si quieren alguna otra receta. Hay mas de 1200 de todo tipo.

Tarta de queso, tomate y cebolla

Caserissimo

Una tarta de queso, tomate y cebolla suave y deliciosa. Rápida.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 25 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Plato tarta salada

Cocina argentina

Raciones 8

Ingredientes

  

• 2 discos masa criolla
• 300 gramos mozzarella o queso cremoso
• 1 tomate redondo grande
• 1 cebolla grande
• 3 huevos
• 3 cucharadas queso crema
• 3 cucharadas queso rallado
• 1 cucharada azúcar
• a gusto sal
• a gusto pimienta

Elaboración paso a paso

 

• Cortamos en rodajas finas la cebolla, el queso y el tomate
• Batimos los huevos con sal, queso crema y queso rallado
• Colocamos la cebolla cortada en una cacerolita con agua (2 cms) y dejamos hervir 2 minutos. Escurrimos
• Colocamos en molde aceitado y espolvoreado con pan rallado, un disco de masa.
• Distribuimos el queso, sobre el queso el tomate.
• Esparcimos el azúcar sobre el tomate.
• Cubrimos con la cebolla y vertemos la mezcla de huevos sobre los ingredientes.
• Tapamos, pinchamos la masa. Llevamos a horno fuerte hasta dorar.

Video

Keyword tarta de queso, tomate y cebolla

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