Tarta primavera con jamón queso y mucho más

Una tarta mas. La tarta primavera . Una de esas tartas rapiditas, que  se hacen en un abrir y cerrar de ojos y quedan ricas.

Para un domingo a la noche, si no tenemos muchas ganas de cocinar

Para una vianda. Para salir del paso, en definitiva. La tarta primavera es genial.
Solo hace falta poner a hervir unos huevos y armar la tarta, un rato de horno y a comer!!!

Ingredientes para la tarta primavera:

• 2 discos de masa para tartas
• 250 gramos de jamón cocido feteado y cortado chico
• 200 gramos ( o mas si les gusta con mucho) de queso de máquina 
• 150 a 200 gramos de queso cremoso
• 4 huevos duros
• 2 tomates
• 150 gramos de aceitunas verdes descarozadas
• 50 cc de crema de leche (5 cucharadas o 2 de queso crema)
• 2 cucharadas panzonas de mostaza
• aceite o rocío vegetal
• pan rallado

Preparación de la tarta primavera:

1. Tomamos un molde de 24/26 cms aproximadamente y lo aceitamos o rociamos con rocío vegetal.
   Espolvoreamos con pan rallado superficie y bordes.
2. Colocamos un disco de masa (yo no uso de hojaldre, sino criolla), también puede ser casera, o esta que uso para empanadas y sirve para tartas, pero lo dejo a vuestro gusto).
3. Ponemos parte del queso de máquina en toda la base, luego el jamón cocido picadito.
4. Cubrimos con rodajas finas de tomate redondo que esté duro, mas que maduro.
5. Luego rociamos con la crema de leche o nata sin montar mezclada con la mostaza. Salamos apenas
6. Colocamos los huevos cortados en rodajas. Y también las aceitunas cortadas al medio.
7. Volvemos a cubrir con  queso de máquina.
8. Cubrimos con el otro disco de masa, pinchamos su superficie, hacemos un agujerito en el medio y llevamos a horno fuerte (200°) hasta dorar. Glup!

Les gustan las tartas?

Les dejo una super rica de pollo y salsa blanca AQUÍ

Y si les gustan de choclo, no se pierdan la que les dejo AQUÍ.

Video receta de la tarta primavera:

Sugerencias para esta rica tarta primavera:

1. Podemos reemplazar el tomate por un morrón asado. 
2. Si les gusta el ligue con el huevo batido, pueden batir tres huevos junto con la crema y la mostaza. 
3. También pueden agregarle cebollas caramelizadas cortadas en Juliana. 
4. Una cosa que queda muy rica para muchas personas, pintar la tapa con huevo batido y azúcar, o pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar. Al hacer esto asegúrense que el agujero del centro esté bien abierto y no tapado con huevo. Vuelvan a pinchar la superficie para que tenga por dónde respirar y no se hinche la masa. 

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tarta primavera con jamón queso y mucho más puedes visitar la categoría Tartas saladas.